**Cours sans gluten**

Avec le mois de mai arrivent les premiers légumes du Québec. Le printemps au Québec annonce le départ d'une cuisine local et saisonnière. Plus que attendu profitons du printemps pour goûter notre terroir.

Au menu

-Apéro de salicorne sauvage
-Salade de tête de violon à la moutarde
-Taboulé de chou-fleur et fines herbes
-Risotto de sarrasin aux légumes printaniers
-Rhubarbe rôtie à la vanille